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Préparation des aliments

1. Nettoyez et coupez les ingrédients.

2. Assaisonnez les ingrédients.

3. Introduisez les ingrédients dans des

sachets sous vide adaptés.

4. Fermez hermétiquement les sachets

en vous assurant d'expulser autant

d'air que possible.

5. Si vous ne cuisez pas directement les

aliments, rangez les sacs au frais.

6. Continuez avec la fonction : Cuisson

SousVide en respectant les indications

du tableau de cuisson concerné, selon

le type d'aliment ou les recettes de la

cuisson assistée.

7. Ouvrez le sachet et servez.

8. Facultatif : terminez la cuisson des

aliments en les saisissant ou en les

faisant griller pour, par exemple,

obtenir une viande croustillante et lui

donner un arôme de rôtissage

typique.

Activation d'une fonction : Mode

de cuisson SousVide

1. Allumez l'appareil.

2. Sélectionnez le menu : Cuisson

SousVide.

3. Appuyez sur la touche

pour

confirmer.

4. Réglez la fonction : Mode de cuisson

SousVide.

5. Appuyez sur la touche pour

confirmer.

6. Réglez la température.

7. Appuyez sur la touche pour

confirmer.

En utilisant cette fonction

pour la cuisson, de l'eau

résiduelle subsiste sur les

sachets sous vide et dans la

cavité. À l'issue de la cuisson,

ouvrez délicatement la porte

pour que l'eau ne tombe pas

sur le meuble. Utilisez une

assiette et une serviette pour

enlever les sachets sous vide.

Séchez la porte, le collecteur

d'eau au fond et la cavité à

l'aide d'un chiffon doux ou

d'une éponge. Faites

complètement sécher

l'appareil en laissant la porte

ouverte. Pour accélérer le

séchage, vous pouvez faire

chauffer l'appareil à une

température de 150 °C

pendant environ 15 minutes.

6.13 Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez un mode de

cuisson, une barre s'affiche. La barre

indique que la température du four

augmente.

6.14 Indicateur de préchauffage

rapide

Cette fonction diminue le temps de

chauffe.

Pour activer cette fonction, maintenez la

touche enfoncée pendant 3 secondes.

L'indicateur de chauffe apparaît de façon

intermittente.

6.15 Chaleur résiduelle

Lorsque vous arrêtez l'appareil, l'affichage

indique la présence de chaleur résiduelle.

Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le

maintien au chaud des aliments.

FRANÇAIS

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